肉の加賀屋

近江牛しもふり肉加賀屋のブログです。

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甲良町プレミアム商品券

こんにちは。

皆様、お元気でいらっしゃいますか?

加賀屋は今日も元気に営業中です。


先日、甲良町のプレミアム商品券が販売されました。

たくさんの方が購入されておられるようです。

甲良町のマスコットキャラクターココラちゃんが印刷されたかわいい商品券です。

加賀屋にもプレミアム商品券をご使用されるお客様が多くご来店くださっています。

ありがとうございます。

s-DSCN2831.jpg
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  1. 2015/07/23(木) 14:58:25|
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虹・・・

こんにちは。

台風の影響で大荒れのお天気になってます。


先日、加賀屋の外で休憩中だった職人さんが呼んでくれたので外にでてみると

空には二つの虹がかかっていました。

『ダブルレインボー』といって見るとラッキーなことがあるようですね。

黄色い新幹線『ドクターイエロー』も何回か見たことがありますが

見たときは何だかワクワクします!

写真はちょっと分かりずらいですが『ダブルレインボー』です・・・。

s-DSCN2826.jpg
  1. 2015/07/17(金) 16:09:22|
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近江牛のテール

こんにちは。

今日もかなり暑いです。昨日は気温が36度位あったようです。

何もしなくても汗が吹き出してきます・・・。

皆様もくれぐれも熱中症にご注意くださいませ。


今日の写真は『近江牛のテール』です。

近江牛の尻尾ですね・・・。

テールの長さは1メートル位ありますが関節ごとに切ります。

コラーゲンが多いので、長時間の加熱でゼラチン化し、やわらかくて良い味になります。

スープや煮こごりなどが美味しいです。

s-DSCN2811.jpg
  1. 2015/07/14(火) 13:55:46|
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近江牛のすじ

こんにちは。

かなり暑い日が続いています。今日の気温は33度位はありそうです。

皆様、お元気でいらっしゃいますか?

加賀屋は今日も元気に営業中です。

七月に入り、お中元用やバーベキュー用の近江牛をお買い求めのお客様が多くご来店くださっています。

ありがとうございます。


さて、今日の写真は『近江牛のすじ』です。

冬場だけでなく夏も大人気です。

「おでん」はもちろん「牛すじ煮込み」「牛すじカレー」「牛すじシチュー」などにとても美味しいですよ。

皆様も今日は牛すじを使ったメニューはいかがでしょうか?

s-DSCN2820.jpg


  1. 2015/07/12(日) 13:52:08|
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Author:肉の加賀屋
滋賀県甲良町にある「しもふり肉加賀屋」です。直営牧場から美味しいお肉を皆様にお届けしております。

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