クリスマスもあっという間に過ぎました。

そういえばケーキも食べなかったな～・・・。


最近、加賀屋ではやっていること。握力を計ること。

私は２２・３kgです。

甥のあきひろくんは７０kgを超えてます。

力持ちでとても頼りになります(　^ー^ )/

先日までの寒さと違って暖かい日です。

朝からつけていたストーブも消しました。


加賀屋は毎日、年末年始のお肉の準備に追われています。

今年最終の枝肉もＡ５の認定書をいただきました。

今、脱骨（さばき）をしていますがとても素晴らしいものです。

みなさまに最高の近江牛をお届けできることをうれしく思います。

朝起きて窓をあけたら雪がうっすら積もってました。

明け方に降ったのでしょうか？

もう１２月の半ばを過ぎてますしこれだけ寒いと

雪も降りますね～

今はすっかりとけてしまいました。


今年も残り１０日ほどですが実感がわきません・・・。

今年を振り返り、反省もありほんの少しですが達成感もあります。

11月に加賀屋としては大きなイベントがありスタッフやいろいろな方々の

おかげで無事やりとげることができたことがうれしかったです。

来年もみなさまに喜んでいただける近江牛をお届けしたいと思います。

みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

昨日、姉と伯母と電車で京都に行ってきました。

電車の中でみんな着ている服が黒が多いな～って感じます。

という私も黒が基調ですが・・・





京都タワーを見ると京都に来たんだだなと実感します。

本当に京都は大好きです。

ランチはいつものお店のオムライス。

伯母がごちそうしてくれました(　^ー^ )/

デザートもいつもの抹茶のパンナコッタです。

3個ぐらいは食べられますが姉と伯母の分です。残念・・・(　^ー^ )/

時々ひとりで行く食堂があります。

ビルの６階にある食堂です。

大きな窓がありとても眺めがいいです。

窓際にすわり、外の景色を眺めながら定食を食べます。

鳥が飛んでいるのを見たり車が走っているのを見たり

ぼ～っとしている時間が好きです・・・

晴れているからか暖かく感じます。

甥っ子の俊ちゃんが遊びにきたので「今日は暖かいね～」と

言ったら「寒いわ～」と言われました。

私はたくさん着込んでいるからかな～



昨日は三重県から女性二人連れのお客様がご来店くださいました。

八日市の『たねや』さんのバームクーヘンを買いに来られたそうです。

行く途中で加賀屋の前を通られて看板を見て帰りに寄ろうと

思ってくださったとおっしゃてました。

看板って大切だな～って改めて思いました。


写真のお肉は『ハラミ』です。

主に焼肉用として使われますがシチューやカレーにも向いています。

適度に脂肪があり肉質はとてもやわらかいです(　^ー^ )/

昨夜は久しぶりにいつものメンバー4人が集まり

ちょっと早い忘年会をしました。

なつかしい雰囲気のお店で食べて飲んで歌って楽しかったです。

おかげで今日は喉が痛く、うがいをしたり風邪薬を飲んだり・・・。

みんなそれぞれ忙しくたまにしか会えませんが会うととても癒されます。

写真は熱唱中のみさえさんです(　^ー^ )/

早いもので12月になりました。

今年も残り一ヶ月ありません。

なんだかあせります


今日脱骨（さばき）をしているので私は邪魔をしないように

もかちゃんの宿題を見ています(　^ー^ )/


今回の枝肉もとてもよかったです。

みなさまにおいしい近江牛をお届けできることをうれしく思います。

今日も暖かいですね


今、認定「近江牛指定店」において近江牛キャンペーンを行っています。

加賀屋でもご来店のお客様にアンケートのご記入をお願いしています。

ご協力ありがとうございます。

キャンペーンによって皆様にもっと認定「近江牛」を知っていただけることを

願っております。