肉の加賀屋

近江牛しもふり肉加賀屋のブログです。

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加賀屋牧場

今日は加賀屋牧場に行って来ました。
画像 222s-

この間、言っていた子牛の写真を撮ってきたので貼ります

かわいい近江牛ちゃんです☆

4頭、子牛がいるのですが

元気に育っていて牛舎の中を走りまわっています

画像 221s-

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  1. 2008/08/30(土) 16:11:48|
  2. 加賀屋
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東京

おひさしぶりです

一昨日は休みで東京に行ってきました。

大雨の影響で新幹線が2時間以上遅れました。

そのせいでお目当ての料理店のランチが食べられず

そして料理長さんにもお会いできず残念・・・

おみやげは『東京ばなな』とたくさんの靴擦れでした

帰りに乗った新幹線「ひかり」は米原に止まらずあわてて

名古屋で降りました

名古屋駅のホームから撮った夜景を貼ります。

画像 220s-
  1. 2008/08/27(水) 15:14:16|
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久しぶりに。

昨日は久しぶりに加賀屋牧場に行ってきました。

近江牛ちゃん達は

みんな元気なようで良かったです。


この間、新たに4頭、子牛が仲間入りしました。

血統は飛騨です。

また近々、子牛の写真も載せるので

みなさん楽しみにしていてくださいね


秋の気配を感じるようになりました。

夏の疲れがでる頃です。

皆様、くれぐれも無理しないで下さいね

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  1. 2008/08/23(土) 10:15:02|
  2. 加賀屋
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遅れてすいません!!

お盆の間はおかげ様で忙しい毎日で

書こうと思いながらもなかなか書けませんでした。

これからは少しお店が落ち着くので

できる限り書きたいと思います。


話は変わって以前、話した竜王町の岡喜本店さんというお店に

スタッフが行ってきました。

私は用事があり行けませんでしたが・・・(泣)

社長にはお会い出来なかったようですが

色々とサービスをして頂いたと喜んでいました。

私ももう一度行ってみたいといつも思っています。

そーいうことで今日は岡喜本店さんのお店の写真を貼ります。

雰囲気も料理の味も本当においしいので

皆さんも是非、一度いってみてください


さて今日はホルモンがあります。

人気のタン、レバーなどなどあります!!

予約などありますのでお早めに。

岡喜本店





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  1. 2008/08/21(木) 10:37:12|
  2. 加賀屋
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同窓会

お久しぶりです。

お盆ですね。

お仕事がお休みの方、そうでない方もお元気ですか?

私はもちろん仕事です(笑)

おかげさまで加賀屋は連日たくさんのお客様が来店してくださってます。

やはり焼肉を買ってくださるお客様が多いです。

皆様の「おいしかったよ」って言ってくださるお声が聞きたくて

日々、努力しております。

これからも加賀屋をどうぞよろしくお願いします!!




話は変わりますが先日、高校の同窓会がありました。

三年ぶりにあり、楽しい時間を過ごせました。

二次会はカラオケボックスに行きました。

3時間いてなんと誰も一曲も歌いませんでした

つもる話がありすぎて時間を忘れてしまいました。

仲間っていいな~って改めて思いました

いつまでも大事にしたいです

  1. 2008/08/16(土) 18:24:26|
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さばき(脱骨)

遅くなりまして、ごめんなさい!!

一昨日と昨日、2日にわけて

さばきをしていました。
画像 211s-


サシのまわり具合といい、脂のノリもとても良かったです。

スタッフ一同で大絶賛していました


今日はその牛のサーロイン、リブロースという

部位のお肉を東京に送ります。

せっかくなのでその牛の写真も貼っておきます。

これは肩ロースという部位です。

画像 213s-

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  1. 2008/08/07(木) 14:29:56|
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ぶらり旅

昨日は彦根の花火大会がありまして

直接、会場には行ってませんが、、、

友人と夕飯を食べに行くときに

少しですがキレイな花火が見れました

話は変わりますが昨日の夕飯はリッチでした・・・(笑)

まさに「和」という感じで落ち着く雰囲気でした♪♪

お値段が張るだけあって味も良かったです

もちろん相手は男の友人です

その後は銭湯に行ってゆったりした時間を過ごせました

やっぱり友達はいいなあ~と思った1日でした



  1. 2008/08/02(土) 13:47:50|
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Author:肉の加賀屋
滋賀県甲良町にある「しもふり肉加賀屋」です。直営牧場から美味しいお肉を皆様にお届けしております。

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